charltonhistoricalsociety.org, Croissant 3 Resep Simpel yang Bisa Kamu Bikin di Rumah Croissant, roti khas Perancis yang punya lapisan lembut dan rasa gurih, sudah jadi favorit banyak orang. Saking lezatnya, tak jarang banyak yang ingin membuatnya sendiri di rumah. Meski kesannya rumit, ternyata membuat croissant tidak selalu sulit. Dengan bahan sederhana dan cara yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan croissant hangat untuk keluarga.
Dalam artikel ini, akan dibagikan tiga resep simpel makanan ini yang bisa langsung kamu praktikkan. Mulai dari makanan ini klasik sampai varian rasa yang menggoda. Yuk, kita mulai dan lihat cara praktis membuat roti istimewa ini!
Resep 1: Croissant Klasik dengan Sentuhan Keju
Croissant klasik sudah cukup memanjakan lidah. Namun, tambahan keju membuat rasa jadi makin kaya dan nikmat. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang umum dan langkah-langkah yang sederhana.
Bahan-bahan
-
250 gram tepung terigu protein tinggi
-
125 ml susu cair hangat
-
50 gram mentega, lelehkan
-
25 gram gula pasir
-
1 sdt ragi instan
-
1/2 sdt garam
-
100 gram keju parut (opsional)
Cara Membuat
Pertama, campur tepung, gula, garam, dan ragi dalam wadah. Setelah itu, tuang susu hangat dan mentega leleh, lalu uleni hingga adonan kalis. Kemudian, diamkan adonan selama kurang lebih satu jam agar mengembang.
Setelah mengembang, giling adonan hingga tipis, taburi keju parut secara merata, dan gulung adonan. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Tata di loyang dan diamkan kembali selama 20 menit. Terakhir, panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20-25 menit sampai warna kecokelatan.
Resep 2: Croissant Cokelat yang Manis dan Menggoda
Jika kamu suka makanan ini manis, varian cokelat ini wajib dicoba. Roti dengan isi cokelat meleleh ini selalu berhasil membuat siapa pun ketagihan.
Bahan-bahan
-
300 gram tepung terigu protein tinggi
-
150 ml susu hangat
-
50 gram gula pasir
-
30 gram mentega leleh
-
7 gram ragi instan
-
1/2 sdt garam
-
Cokelat batang secukupnya, potong kecil
Cara Membuat
Campurkan tepung, gula, garam, dan ragi ke dalam wadah. Masukkan susu dan mentega, lalu uleni sampai adonan elastis. Diamkan selama satu jam agar adonan mengembang.
Giling adonan dan potong menjadi beberapa bagian. Letakkan potongan cokelat di tengah, lalu gulung dan rapatkan ujungnya agar cokelat tidak keluar saat dipanggang. Setelah itu, diamkan lagi selama 15 menit. Panggang di suhu 180°C selama 20 menit sampai permukaan berwarna keemasan.
Resep 3: Croissant Isi Almond yang Renyah dan Lezat
Bagi pecinta almond, makanan ini isi almond bisa jadi pilihan. Lapisan almond di atas croissant menambah tekstur dan rasa yang khas.
Bahan-bahan
-
250 gram tepung terigu protein tinggi
-
130 ml susu hangat
-
40 gram gula pasir
-
40 gram mentega leleh
-
1 sdt ragi instan
-
1/4 sdt garam
-
Almond iris secukupnya
-
Selai almond atau almond cream untuk isi
Cara Membuat
Campur semua bahan kecuali almond iris dan selai. Uleni sampai adonan elastis dan kalis, kemudian diamkan hingga mengembang. Giling adonan dan beri selai almond di atasnya. Gulung adonan dan tata di loyang. Taburi almond iris di atas makanan ini.
Biarkan mengembang lagi selama 20 menit sebelum dipanggang pada suhu 180°C selama 25 menit hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
Tips Sederhana Agar Makin Lezat
Selain mengikuti resep, beberapa hal bisa membuat makanan ini kamu lebih nikmat. Pertama, gunakan bahan berkualitas terutama mentega dan tepung terigu protein tinggi. Selanjutnya, jangan terburu-buru saat menguleni dan mengistirahatkan adonan, karena itu kunci lapisan makanan ini yang cantik dan lembut.
Terakhir, saat memanggang, perhatikan warna roti agar tidak terlalu gosong atau kurang matang. Dengan perhatian kecil ini, hasil makanan ini akan jauh lebih memuaskan.
Kesimpulan
Membuat makanan ini di rumah tidak harus rumit. Tiga resep simpel ini membuktikan bahwa dengan bahan mudah didapat dan langkah yang jelas, siapa pun bisa mencoba. Mulai dari croissant klasik keju, cokelat manis, hingga almond renyah, semua bisa kamu hadirkan untuk teman sarapan atau camilan keluarga.
Dengan sedikit kesabaran dan ketelatenan, hasil akhirnya bisa sangat memuaskan. Jangan ragu untuk berkreasi dan menikmati proses membuat makanan ini sendiri di dapur. Siapa tahu, kamu bisa jadi ahli makanan ini dadakan!
